Tazón de fideos con cerdo

En un tazón pequeño, mezcle la salsa de soja, Frank's Red Hot Original, el azúcar morena, el aceite de chile y el vinagre de arroz hasta que el azúcar se disuelva. Dejar de lado.

En una sartén o wok, calienta el aceite vegetal a fuego alto. Agrega el jengibre y el ajo y deja chisporrotear durante un minuto. Agregue la carne de cerdo molida y comience a sofreír rápidamente. Revuelva continuamente la carne de cerdo hasta que casi no quede rosado en la carne. Vierta la salsa, cocine a fuego lento y continúe revolviendo la carne de cerdo. Vierta la maicena disuelta. Revuelva hasta que la salsa espese un poco, luego retire del fuego.

Montaje: Apila los fideos de arroz en cada tazón. Coloque la carne de cerdo con la salsa encima de los fideos. Coloque las zanahorias y los pepinos en montones pequeños. Adorne con cebolletas, cilantro y maní. Sirva con rodajas de lima a un lado.

¡Disfrutar!