Schweinefleisch-Nudelschüssel

In einer kleinen Schüssel Sojasauce, Frank’s Red Hot Original, braunen Zucker, Chiliöl und Reisessig verrühren, bis sich der Zucker auflöst. Beiseite stellen.

Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer Pfanne oder einem Wok bei starker Hitze. Ingwer und Knoblauch hinzufügen und eine Minute lang brutzeln lassen. Fügen Sie Schweinehackfleisch hinzu und beginnen Sie schnell mit dem Braten. Wenden Sie das Schweinefleisch immer wieder, bis fast keine rosa Farbe mehr im Fleisch verbleibt. Gießen Sie die Soße hinein, lassen Sie es köcheln und rühren Sie das Schweinefleisch weiter um. Die aufgelöste Maisstärke einfüllen. Rühren, bis die Sauce leicht eindickt, dann vom Herd nehmen.

Zubereitung: Reisnudeln in jede Schüssel stapeln. Schweinefleisch mit Soße auf die Nudeln geben. Legen Sie Karotten und Gurken in kleine Häufchen. Mit Frühlingszwiebeln, Koriander und Erdnüssen garnieren. Mit Limettenschnitzen als Beilage servieren.

Genießen!