チャーシューメンボウル

小さなボウルに醤油、フランク レッド ホット オリジナル、黒砂糖、ラー油、米酢を砂糖が溶けるまで混ぜ合わせます。脇に置いておきましょう。

フライパンまたは中華鍋に植物油を入れ、強火で加熱します。生姜とニンニクを加えて1分間炒めます。豚ひき肉を加えて手早く炒め始める。肉にピンク色がほとんど残らなくなるまで豚肉を炒め続けます。ソースを注ぎ、沸騰させ、豚肉をかき混ぜ続けます。溶かしたコーンスターチを注ぎます。ソースが少しとろみがつくまでかき混ぜ、火から下ろします。

組み立て：各ボウルにビーフンを積みます。ソースを絡めた豚肉を麺の上にスプーンで乗せます。ニンジンとキュウリを小さな山に置きます。ねぎ、コリアンダー、ピーナッツを飾ります。ライムを添えてお召し上がりください。

楽しむ！