Bol de nouilles au porc

Dans un petit bol, fouetter ensemble la sauce soja, le Frank's Red Hot Original, la cassonade, l'huile de piment et le vinaigre de riz jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Annuler.

Dans une poêle ou un wok, faites chauffer l'huile végétale à feu vif. Ajouter le gingembre et l'ail et laisser grésiller une minute. Ajoutez le porc haché et commencez rapidement à faire sauter. Remuez continuellement le porc jusqu'à ce qu'il ne reste presque plus de rose dans la viande. Versez la sauce, portez à ébullition et continuez de remuer le porc. Versez la fécule de maïs dissoute. Remuer jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement, puis retirer du feu.

Assemblage : Empilez les nouilles de riz dans chaque bol. Verser le porc avec la sauce sur les nouilles. Disposez les carottes et les concombres en petits tas. Garnir d'oignons verts, de coriandre et d'arachides. Servir avec des quartiers de citron vert en accompagnement.

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