Côtelettes de porc et sauce blanche
Les côtelettes de porc et la sauce blanche sont un dîner facile. Fabriqué avec 6 côtelettes de porc coupées au centre, de l'huile de cuisson, 3/4 à 1 c. lait, 3 c. farine et sel tamisés et beaucoup de poivre noir au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Faites frire rapidement les côtelettes de porc assaisonnées dans une grande poêle en fer noir recouverte d'un peu d'huile de cuisson.
Retirer les côtelettes dans une assiette chauffée et placer dans un four chaud.
Ajoutez 3/4 tasse de lait et remuez en grattant les débris du fond de la poêle.
Portez à ébullition et continuez de remuer pendant une minute.
Ajouter la farine tamisée petit à petit et bien mélanger.
Si cela devient trop épais, ajoutez un peu plus de lait.
Poivrer au goût et servir sur une purée de pommes de terre.
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