Côtelette de porc et cocotte de riz

Name: Côtelette de porc et cocotte de riz
Prep time: 10 min
Cook time: 130 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tablespoons huile végétale; 4 côtelettes de porc; 1 (10.75 ounce) can soupe à la crème de poulet condensée; 1 (10.75 ounce) can crème de céleri condensée; 1 cup lait; 1 cup riz instantané non cuit; 1/2 cup beurre

⏱️ Prêt en 2h 20m 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 2h 10m 👥 4 portions 👁️ 3 vues

Cette recette simple m'a été transmise par ma grand-mère. C'était une cuisinière fabuleuse capable de maîtriser des plats élaborés, mais elle m'a également appris à préparer des repas faciles et délicieux. La cuisson lente en fait un plat « chute d'os » avec des coupes de porc encore plus dures !

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Ragoût #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Cuisson 2h 10m

Portions 4

Difficulté Hard

🛒 Ingrédients

2 tablespoons huile végétale

4 côtelettes de porc

1 (10.75 ounce) can soupe à la crème de poulet condensée

1 (10.75 ounce) can crème de céleri condensée

1 cup lait

1 cup riz instantané non cuit

1/2 cup beurre

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 716

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 51.1g 66%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 1313mg 57%

Glucides totaux 33.2g 12%

Fibres alimentaires 0.9g 3%

Sucres totaux 4.3g

Protéines 30.4g 61%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four à 275 degrés F (135 degrés C).

Faites chauffer l'huile végétale dans une grande poêle à feu moyen et faites dorer les côtelettes de porc des deux côtés, 5 à 8 minutes de chaque côté.

Placer les côtelettes dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces.

Dans une grande casserole, fouetter ensemble la crème de poulet, la crème de céleri et le lait jusqu'à consistance lisse.

Incorporer le riz et ajouter le beurre; porter le mélange à ébullition à feu moyen et remuer jusqu'à ce que le beurre soit fondu.

Versez le mélange de riz sur les côtelettes; couvrir le plat de papier d'aluminium.

Cuire au four préchauffé jusqu'à tendreté, environ 2 heures.