Carne de porco e vegetais

Misture a farinha, o sal e a pimenta; cubra as costeletas de porco colocando-as em um saco plástico com a mistura de farinha e agitando.

Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma frigideira média; adicione costeletas de porco.

Refogue por 5 minutos de cada lado.

Retire para o prato; mantenha-se aquecido.

Aqueça a outra colher de sopa de azeite na frigideira.

Cozinhe a cebola e o alho em fogo médio por 8 minutos.

Adicione o curry em pó, as batatas e o caldo de galinha.

Cozinhe tampado por 12 minutos; reduza o fogo para baixo.

Junte o creme de leite meio a meio, sal, pimenta e ervilhas.

Cozinhe, mexendo sempre, por cerca de 3 minutos.

Retorne a carne de porco para a frigideira; cozinhe mais um minuto. Sirva 4.