Cerdo y verduras

Mezcla la harina, la sal y la pimienta; Cubra las chuletas de cerdo colocándolas en una bolsa de plástico con la mezcla de harina y agitándolas.

Calienta 1 cucharada de aceite en una sartén mediana; agregue las chuletas de cerdo.

Saltee durante 5 minutos por lado.

Retirar al plato; manténgase caliente.

Calienta la otra cucharada de aceite en una sartén.

Cocine la cebolla y el ajo a fuego medio durante 8 minutos.

Agrega el curry en polvo, las patatas y el caldo de pollo.

Cocine tapado durante 12 minutos; reduzca el fuego a bajo.

Agregue la crema agria, mitad y mitad, sal, pimienta y guisantes.

Cocine, revolviendo constantemente, aproximadamente 3 minutos.

Regrese la carne de cerdo a la sartén; cocine un minuto más. Servir 4.