Boulettes de viande de porc-épic
Les boulettes de viande de porc-épic sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de bœuf haché, 2/3 c. riz non cuit, 1 œuf battu, 1 oignon moyen haché finement et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Mélangez le bœuf haché, le riz, l'œuf, l'oignon, le sel et le poivre.
Formez des petites boules et faites-les dorer dans une poêle.
Égoutter l'excès de graisse et transférer dans une cocotte.
Versez le jus de tomate sur les boulettes de viande; couvrir et enfourner à 350° pendant 1 heure.
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