庞耶基
Pon ye gyi 将缅甸发酵的马豆酱变成了一道美味的佐餐佳肴。用大蒜油、青葱、辣椒、酸橙和少许虾米将深色咸味酱松散，这样就可以将其舀到米饭、猪肉、鱼或脆蔬菜旁边。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
将油轻轻加热，然后将葱煎至浅金黄色；保留一勺用于装饰。
将 pon ye gyi 糊状物搅拌到温热的油中，直至有光泽且松散。
如果使用的话，加入炸大蒜、干虾、智利片、酸橙汁和鱼露。
品尝并加入更多酸橙或油进行调整，直到味道鲜美、浓郁且可以用勺子舀取。
与米饭、香草、黄瓜或烤肉和鱼一起盛在小碗中。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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