Poczki polonais
Le Poczki polonais est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet. levure sèche, 1 pt. lait échaudé et refroidi tiède, 1 c. sel, 7 c. farine et 4 jaunes d'œufs et 1 œuf entier, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Dissoudre la levure dans le lait tiède.
Ajouter 2 tasses de farine; laisser reposer dans un endroit tiède environ 1/2 heure.
Battez ensuite les œufs, le sucre, le beurre, la vanille et le sel jusqu'à consistance légère.
Ajouter le mélange au mélange de levure; ajoutez 5 tasses de farine et laissez lever pendant 1 heure ou jusqu'à doubler.
Allumez la pâte farinée et tapotez jusqu'à 1/2 pouce d'épaisseur.
Couper avec un emporte-pièce rond.
Couvrir et laisser lever à nouveau jusqu'à ce qu'il soit double et léger. Faire frire dans la graisse profonde à 375° jusqu'à ce qu'il soit cuit des deux côtés.
Egoutter sur du papier absorbant.
Une fois refroidi, coupez à moitié, remplissez de gelée et saupoudrez de sucre en poudre.
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