Polenta

Hierva el agua en una sartén de 10 pulgadas (antiadherente).

Puede ser parte de caldo de pollo, vino blanco o cualquier saborizante, como paquetes de condimentos.

Agregue la harina de maíz y revuelva hasta que se absorba todo el líquido.

Alisa con el dorso de una cuchara.

Baja el fuego y cocina por 1/2 hora.

Cuando los bordes se despeguen de los lados de la sartén, agite la sartén.

Si la polenta se mueve es que está cocida. Invierte un plato o tabla de madera sobre la parte superior de la sartén y dale la vuelta.

Cortar en gajos y cubrir con salsa de tomate y queso.