Pochierte Lachssteaks
Pochierte Lachssteaks sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Wasser, 1 c. Weiß- oder Roséwein, 1 kleiner Stangensellerie mit Blättern, 1/2 Karotte, in Scheiben geschnitten und 4 Zweige Petersilie, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
In einer feuerfesten Kasserolle (9 x 9 x 2 Zoll) alle Zutaten außer den Lachssteaks langsam zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren; abdecken und 5 Minuten köcheln lassen.
Gemüse mit einem Schaumlöffel herausnehmen.
Lachssteaks in den Auflauf geben; 5 bis 6 Minuten leicht köcheln lassen, bis sich der Fisch leicht löst, wenn man ihn mit einer Gabel prüft. Lachs mit einem Schlitzspatel herausnehmen.
Sofort servieren oder auf Zimmertemperatur abkühlen lassen und abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren.
Für Rezepte, die Fischbrühe oder Gerichtsbouillon erfordern, abseihen und die Kochflüssigkeit aufbewahren.
Kann eingefroren sein.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Kommentare
Noch keine Kommentare. Teile als Erster deine Gedanken!
Kommentar hinterlassen