Platanos Maduros En Leche (Plantains au lait)
Platanos Maduros En Leche (Plantains au lait) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 bananes plantain mûres (jaunes), 4 c. beurre, 1 c. sucre semoule, 3 c. du lait et 1 bâton de cannelle, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Épluchez les plantains.
Lavez, puis coupez profondément dans le sens de la longueur, mais pas suffisamment pour couper en deux.
L'idée est de remplir le plantain.
Faire fondre le beurre (à feu doux) dans une poêle suffisamment grande pour contenir les plantains.
Faire revenir les plantains dans le beurre à feu moyen.
Faire dorer des deux côtés.
Une fois doré, retirez-le de la poêle.
Remplissez chaque plantain d'une tranche de fromage américain ou Mozzarella.
Roulez-les dans le sucre et remettez sur le feu.
Versez le lait dessus et cassez le bâton de cannelle dans le lait.
Couvrez et laissez mijoter 1 heure à feu doux.
🍷 Accords Parfaits
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