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烤披萨 I
即使使用烤石，在制作披萨时，传统烤箱也无法与专业烤箱匹敌。在家里，或者更确切地说在你的后院，烧烤是最好的选择。热烤架的热量非常完美，可以在家制作令人难以置信的披萨。使用您最喜欢的配料，但请记住不要让披萨超载。保持轻松。尝试一下——烤架上的一切都更好！
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
在碗中，将酵母溶解在温水中，并与糖混合。
发酵十分钟，或直至起泡。
加入盐、橄榄油和面粉，直到面团从碗的侧面脱离。
转到撒了少许面粉的表面。
揉至光滑，约8分钟。
将面团放入涂有油的碗中，并盖上湿布。
放置一旁发酵至两倍大，约1小时。
向下打孔，加入大蒜和罗勒揉捏。
放置一旁再发酵一小时，或直至再次发酵一倍。
将烤架预热至高温。
将橄榄油和大蒜一起在微波炉中加热 30 秒。
把面团打下来，分成两半。
将每一半形成 3/8 至 1/2 英寸厚的椭圆形。
在烤架上刷上蒜味橄榄油。
小心地将一块面团放在热烤架上。
面团几乎立即开始膨胀。
当底皮呈浅棕色时，用两把抹刀将面团翻过来。
动作要快，在饼皮上刷上油，然后刷上两汤匙番茄酱。
将 1/2 杯切碎的西红柿、1/8 杯切片黑橄榄和 1/8 杯烤红辣椒放在饼皮上。
撒上 1 杯奶酪和 2 汤匙罗勒。
盖上盖子，煮至奶酪融化。
从烤架上取下，放在一边冷却几分钟，同时准备第二个披萨。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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