ピザクラスト(ピザストーンを使うときれいな茶色の底の生地が作れます)
ピザクラスト(ピザストーンを使うと素敵な茶色の底のクラストが作れます)は、適度に簡単なディナーです。 3 1/2 cで作りました。中力粉または半強力粉、1パック。ラピッドライズイースト、小さじ1塩、小さじ1砂糖と1c。ぬるま湯(120~)で作ると、本格的な味わいが楽しめます。栄養と旨みがたっぷり詰まっています。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
小麦粉、イースト、塩、砂糖をフードプロセッサーに入れ、数回パルスして混ぜます。
温水に油を加えます。
機械を動かしながら、生地がボールになるまで供給チューブを通して水をゆっくりと加えます。
さらに数秒かけて捏ねます。
油を塗ったボウルに置き、裏返して油を塗って蓋をします。
野菜を切っている間に発酵させます。
私たちのお気に入りは、玉ねぎ、ピーマン、パイナップルの小粒(水切り)、ペパロニ(薄くスライス)です。
生地を打ち抜き、円形に成形または丸めます。
油を塗ったピザパンに置き、コーンミールをふりかけます。
お好みのピザソース、トッピング、チーズを加えてください。
焼いてお召し上がりください。
8個分になります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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