Masa de pizza (usando una piedra para pizza se obtiene una corteza de fondo marrón agradable)

Coloque la harina, la levadura, la sal y el azúcar en un procesador de alimentos y presione unas cuantas veces para combinar.

Agregue aceite al agua tibia.

Con la máquina en marcha, agregue agua lentamente a través del tubo de alimentación hasta que la masa forme una bola.

Procesa unos segundos más para amasar.

Colóquelo en un recipiente engrasado, volteándolo para engrasar la parte superior y cubra.

Deja leudar mientras picas las verduras.

Nuestros favoritos son las cebollas, los pimientos verdes, los trozos de piña (escurridos) y el pepperoni (en rodajas finas).

Golpee la masa y forme o enrolle formando un círculo.

Colóquelo en un molde para pizza engrasado y espolvoreado con harina de maíz.

Agrega salsa para pizza, aderezos y queso de tu elección.

Hornea y sirve.

Rinde 8 piezas.