Pitabrot (ergibt 12)
Pitabrot (ergibt 12 Personen) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 5 c. Allzweckmehl, 1 TL. Zucker, 1 3/4 c. heißes Wasser, 1 1/2 TL. Salz und 1 Pkg. Hefe liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Wasser erhitzen, bis es handwarm ist (125° - 150°). Zucker und Hefe hinzufügen. für 5 Minuten.
1 Tasse Mehl beiseite stellen.
Restliches Mehl und Salz in die Hefemischung geben. Den Rest unterrühren, sodass ein weicher Teig entsteht.
Kneten, bis es glatt und elastisch ist
(8 bis 10 Minuten).
Abdecken und 10 Minuten gehen lassen. Glatte Kugeln teilen.
30 Minuten gehen lassen.
Rollen Sie jede Kugel auf einer leicht bemehlten Oberfläche zu einem 5-Zoll-Kreis. Legen Sie die Kreise auf ein großes Kühlregal.
Stellen Sie den Rost auf die unterste Ebene des Ofenrosts. 5 Minuten lang bei 500 °C backen oder bis die Masse aufgebläht ist und die Oberseite anfängt zu bräunen.
Wiederholen Sie dies mit den restlichen Kreisen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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