Meringues à la Pistache

Meringues à la Pistache

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Les meringues aux pistaches sont un dîner facile. Fabriqué avec 1 1/4 c. pistaches naturelles décortiquées, hachées, 1/2 c. sucre en poudre, 3 gros blancs d'œufs, 1/4 c. crème de tartre et 2/3 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.

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👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four à 225°.

Tapisser 2 grandes plaques à pâtisserie de papier d'aluminium; papier d'aluminium de beurre et de farine.

Mélanger les pistaches hachées et 1/2 tasse de sucre en poudre dans un petit bol pour mélanger.

Battre les blancs d'œufs et 1/4 cuillère à café de crème de tartre dans un bol moyen jusqu'à formation de pics mous.

Ajoutez progressivement 2/3 tasse de sucre en battant jusqu'à ce que les blancs soient fermes mais pas secs.

Incorporer le mélange de noix aux blancs d'œufs.

Déposez la meringue sur les feuilles préparées par cuillerées à soupe arrondies, en espaçant de 1 pouce et en étalant pour former des rondelles de 2 1/2 pouces.

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