Ананасовый перевернутый торт

Разогрейте духовку до 350°.

Растопите сливочное масло в 12-дюймовой жаростойкой сковороде с антипригарным покрытием на слабом огне.

Снимите с огня; перемешать с сахаром. Выложите ломтики ананаса поверх сахарной смеси.

Поместите половинку вишни круглой стороной вниз в центр каждого ломтика; посыпать орехами.

Добавьте достаточно воды к оставшемуся ананасовому соку (1 1/3 стакана); вылейте в большую миску.

Добавьте смесь для торта, яйца и масло; взбивайте на средней скорости миксера, пока хорошо не перемешаете.

Залейте фрукты на сковороде.

Выпекайте 35–40 минут или пока деревянная палочка не выйдет чистой.

Вынуть из духовки и остудить около 5 минут. Осторожно ослабьте край торта и переверните его на сервировочную тарелку.

Остудить и украсить топпингом края торта.

Получается 12 порций.