Ананасовый перевернутый торт

Взбейте 1/4 стакана маргарина в большой миске на средней скорости электрического миксера.

Постепенно добавляйте сахарный песок. Добавьте взбитое яйцо и яичные белки.

Взбивайте, пока хорошо не смешано. Постепенно добавляйте молоко. Просейте вместе муку, разрыхлитель и соль.

Медленно добавьте к сливочной смеси. Растопите оставшуюся 1/2 стакана маргарина.

Вылейте в 9-дюймовую квадратную кастрюлю. Посыпьте маргарин коричневым сахаром.

Положите ломтики ананаса поверх коричневого сахара.

Аккуратно вылейте тесто на ананас.

Выпекайте при температуре 350° в течение 50 минут или пока зубочистка, вставленная в пирог, не будет выходить чистой.

Торт можно украсить мараскиновой вишней, помещенной в центр ломтиков ананаса.