パイナップルスイートサワーチキン
パイナップルスイートサワーチキンは印象的なディナーです。鶏胸肉、醤油、コーンスターチ、大きめの卵、パイナップルを使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。ご家族でのディナーや特別な機会に最適です。
👨🍳 作り方
大きめのボウルに鶏肉と醤油大さじ1、コーンスターチ大さじ1、卵1個を入れて混ぜます。蓋をして冷蔵庫で20分間マリネします。
パイナップルを縦半分に切り、パイナップルの外側をそのままにして、各半分の果物を慎重に角切りします。角切りにしたパイナップルをすくって脇に置きます。
コーンスターチの残りのカップを別の大きなボウルに置き、マリネした鶏肉をたっぷりとコーティングされるまで投げます。余分なものを振り落とします。
中鍋に油を半分まで入れ、油の温度が180℃になるまで加熱します。
鶏肉を4〜5分間、衣が黄金色になり、鶏肉全体に火が通るまで炒めます。ペーパータオルの上にセットしたワイヤーラックに移して水気を切ります。
ソースを作るには、中型のフライパンに植物油大さじ2を入れて中火で加熱します。ピーマンと玉ねぎを柔らかくなるまで2〜3分間炒めます。
にんにくと生姜を加え、香りが出るまで炒めます。
酢、砂糖、ケチャップを加えて混ぜます。混合物を沸騰させます。
パイナップルキューブを加えてしっかりと温めます。
フライパンに鶏肉を入れ、ソースを絡めるように炒める。
混合物をスプーンですくい、ご飯1杯と一緒にくり抜いたパイナップルに入れます。
ネギとゴマを飾ります。
楽しむ！
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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