Pudim de Arroz com Abacaxi
Pudim de arroz com abacaxi é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 c. arroz cru, 1 lata pequena de abacaxi esmagado (8 onças), 1/4 colher de chá. sal, 1/2 xícara. açúcar e 2 ovos, separados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Ferva o arroz em cerca de 1 litro de água com sal até ficar macio (cerca de 20 a 25 minutos).
Coe em uma peneira e deixe esfriar com água fria. Coloque o arroz na tigela e acrescente o açúcar, as gemas, o sal, a manteiga, a baunilha, o leite e o abacaxi esmagado.
Junte as claras em neve bem batidas.
Despeje em uma assadeira untada e leve ao forno a 350° por cerca de 45 a 50 minutos, até dourar.
🍷 Combinações Perfeitas
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