Pouding au riz et à l'ananas
Le pudding à l'ananas et au riz est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. riz non cuit, 1 petite boîte d'ananas écrasé (8 oz), 1/4 c. sel, 1/2 c. sucre et 2 œufs séparés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Faire bouillir le riz dans environ 1 litre d'eau salée jusqu'à ce qu'il soit tendre (environ 20 à 25 minutes).
Filtrer dans une passoire et refroidir à l'eau froide. Placer le riz dans le bol et ajouter le sucre, les jaunes d'œufs, le sel, le beurre, la vanille, le lait et l'ananas écrasé.
Incorporer les blancs d'œufs battus fermement.
Verser dans un plat allant au four graissé et cuire au four à 350° pendant environ 45 à 50 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré.
🍷 Accords Parfaits
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