Bizcocho de piña

Engrase y enharine un molde tubular de 10 pulgadas; dejar de lado.

Batir la mantequilla y el azúcar.

Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.

Tamizar la harina y la levadura en polvo.

Agrega la harina en pequeñas tandas a la mezcla de crema alternativamente con la leche, comenzando y terminando con la harina.

Agregue la vainilla y agregue la piña triturada sin escurrir y el jugo; mezclar bien.

Vierta la masa en el molde y colóquela en el horno frío.

Hornee a 350° durante 1 1/2 horas o hasta que la parte superior rebote cuando se toca ligeramente.

Deje reposar el pastel durante unos minutos en el molde antes de retirarlo.

Combine la mantequilla derretida, el azúcar glass y la piña escurrida hasta que el azúcar se disuelva.

Vierta sobre el pastel mientras aún está caliente.