Ananas-Entlein
Ananas-Entlein ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Pfund schwerem Entenküken, geviertelt, 1 (13 1/4 oz.) Dose Ananasstücken, 2 TL. Sojasauce, 1/8 TL. Ingwer und 1/4 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Entfernen Sie überschüssiges Fett vom Entenfleisch und legen Sie es in eine flache Schüssel. Ananas abtropfen lassen, Saft auffangen.
Ananassaft, Sojasauce, Ingwer, Salz und Pfeffer vermischen.
Die Mischung über das Entlein gießen und mindestens 3 Stunden marinieren, dabei das Entlein gelegentlich wenden.
Entlein herausnehmen.
Zwiebel und grüne Paprika in Butter anbraten.
Marinade einrühren und Entenfleisch dazugeben.
Hitze auf 212° reduzieren.
Abdecken und 1 Stunde köcheln lassen.
Entlein herausnehmen. Maisstärke und Wasser vermischen. Unter ständigem Rühren in den Herd gießen, bis die Soße eingedickt ist. Ergibt 4 bis 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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