Pão De Abacaxi
Pão de Abacaxi é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/2 xícara. manteiga ou margarina amolecida, 1/2 xícara. açúcar, 2 ovos, 2 c. farinha e 2 colheres de chá. fermento em pó, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Creme de manteiga.
Aos poucos adicione o açúcar, batendo bem. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem a cada adição.
Combine a farinha, o fermento e o sal; adicione à mistura de creme alternadamente com o abacaxi, misturando bem.
Junte o extrato de baunilha.
Coloque a massa em formas de pão de 9 x 5 x 3 polegadas untadas e enfarinhadas.
Asse a 350° por 55 minutos a 1 hora ou até que o palito de madeira saia limpo. Deixe esfriar na panela por 10 minutos; retire da panela e deixe esfriar sobre uma gradinha. Rende 1 pão.
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