अनानास बीबीक्यू बेकन बर्गर

ग्रिल को 375°F (190°C) पर पहले से गरम कर लें।

एक बड़े कटोरे में, ग्राउंड बीफ़ को नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें। बारबेक्यू सॉस डालें और अच्छी तरह घुलने तक अपने हाथों से मिलाएँ।

मांस को बेसबॉल के आकार के 4 भागों में बाँट लें। गेंदों को रोल करें और बेकिंग शीट पर रखें।

एक साफ, खाली सोडा या बियर कैन का उपयोग करके, बीफ़ बॉल के केंद्र में एक गड्ढा बनाने के लिए दबाएं, जिससे कैन के किनारों के चारों ओर बीफ़ का आकार बन जाए। मांस में किसी भी दरार को चिकना करें। सुरक्षित करने के लिए टूथपिक्स का उपयोग करके, बेकन की 2 स्ट्रिप्स को बाहर की ओर लपेटें। कैन निकालें और गड्ढे को 1 औंस कटे हुए चेडर से भरें। 5. बचे हुए बर्गर के साथ दोहराएँ।

बर्गर के कटोरे को अप्रत्यक्ष आंच पर ग्रिल में स्थानांतरित करें और मध्यम पकने के लिए 25-30 मिनट तक पकाएं, हर 10-15 मिनट में अधिक बारबेक्यू सॉस डालें।

जब बर्गर पक रहे हों, अनानास के गोल टुकड़ों को कागज़ के तौलिये से थपथपाकर सुखा लें। नॉनस्टिक स्प्रे से हल्का स्प्रे करें। ग्रिल में सीधे आंच पर डालें और हर तरफ 1-2 मिनट तक पकाएं, जब तक कि ग्रिल के निशान दिखाई न देने लगें।

बन्स को ग्रिल पर 1-2 मिनट तक सुनहरा भूरा होने तक टोस्ट करें।

इकट्ठा करने के लिए, नीचे के बन पर लेट्यूस का एक टुकड़ा रखें और ऊपर एक बर्गर और एक ग्रिल्ड अनानास का गोला रखें। शीर्ष बन के साथ समाप्त करें।

आनंद लेना!