Cerdos en una manta
Pigs In A Blanket es una cena moderadamente fácil. Elaborada con filete de lomo, rebanada de tocino, mostaza preparada, harina y sal y pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Quite la piel exterior del filete redondo y córtelo en trozos del tamaño de una porción (6 o 7).
Unta cada pieza con mostaza.
Coloque un trozo de tocino en cada trozo.
Enrollar y asegurar con palillos o hilo. Enrollar en harina.
Freír en grasa hasta que se doren.
Retire la carne, retire toda la grasa pero deje las partículas doradas en la sartén.
Vuelva a colocar la carne y agregue agua hasta cubrir.
Revuelva y cocine a fuego lento, tapado, aproximadamente de 1 a 1 1/2 horas.
Agregue más agua, si es necesario, para evitar que se pegue a la sartén.
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