بيض البنجر الأحمر المخلل

Name: بيض البنجر الأحمر المخلل
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Yield: 12
Ingredients: 1 (15 ounce) can البنجر; 1 بصل، مقطع إلى شرائح رفيعة; 12 البيض المطبوخ جيداً، المقشر والمترك كاملاً; 1/4 cup السكر الأبيض; 1/2 cup خل

⏱️ جاهز في 45 min 🥄 تحضير 25 min 🔥 طهي 20 min 👥 12 حصص 👁️ 17 مشاهدة

كانت جدتي الهولندية من ولاية بنسلفانيا، فلورنس والتر، تصنع هذه الأشياء. إنها رائعة بشكل خاص للنزهات. مزيج البيض المخلل والبنجر والبصل هو حقًا شيء مميز. طريقة رائعة لاستخدام ما تبقى من بيض عيد الفصح أيضًا!

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)

⬇️ الانتقال إلى الوصفة

🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes

#أقل من ساعة #وجبة خفيفة

📊 نظرة سريعة

التحضير 25 min

الطهي 20 min

الحصص 12

الصعوبة Easy

🛒 المكونات

1 (15 ounce) can البنجر

1 بصل، مقطع إلى شرائح رفيعة

12 البيض المطبوخ جيداً، المقشر والمترك كاملاً

1/4 cup السكر الأبيض

1/2 cup خل

القيمة الغذائية

عدد الحصص في الوصفة 12

حجم الحصة حصة واحدة

الكمية في الحصة

السعرات الحرارية 108

% القيمة اليومية*

إجمالي الدهون 5.3g 7%

الدهون المشبعة 0g 0%

الدهون المتحولة 0g

الكوليسترول 0mg 0%

الصوديوم 112mg 5%

إجمالي الكربوهيدرات 8.1g 3%

الألياف الغذائية 0.5g 2%

إجمالي السكريات 7.2g

البروتين 6.6g 13%

فيتامين د 0mcg 0%

الكالسيوم 0mg 0%

الحديد 0mg 0%

البوتاسيوم 0mg 0%

* تُخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) عن مقدار مساهمة المغذيات في حصة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يُستخدم 2000 سعرة حرارية يوميًا كمرجع عام.

👨‍🍳 طريقة التحضير

صفي السائل من البنجر في قدر.

ضع البنجر والبصل والبيض في وعاء كبير أو إبريق.

يُسكب السكر والخل في القدر مع سائل البنجر ويُغلى المزيج.

خففي النار إلى درجة منخفضة، واتركي الخليط على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.

يُسكب خليط عصير البنجر فوق البنجر والبيض والبصل.

أغلق الوعاء أو الإبريق وضعه في الثلاجة.

برد لمدة لا تقل عن يوم إلى 3 أيام؛ كلما سمح لهم بالجلوس لفترة أطول، كلما كان مذاقهم أفضل.