豚足のピクルス
豚足のピクルスは、適度に簡単な夕食です。 2クォートで作りました。酢、大さじ2すりおろしたホースラディッシュ、月桂樹の葉 1 枚、小さな赤唐辛子 1 個、小さじ 1。黒胡椒を丸ごと使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。栄養と旨みがたっぷり詰まっています。
👨🍳 作り方
材料を混ぜ合わせて沸騰させます。脇に置きます。豚足を火傷し、こすってきれいにします。
軽く塩をふり、4～8時間放置します。
きれいな水で足を洗います。熱湯に入れて柔らかくなるまで調理しますが、肉が骨から外れるほど長くはしません。
瓶に詰めます。沸騰した酢溶液を覆います。
密封した瓶を水中で90分間処理します。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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