魚のピクルス(ペスカド・アン・エスカベシェ)
魚のピクルス (Pescado En Escabeche) は、適度に簡単なディナーです。 3ポンドの魚ステーキ、1/2クォートで作られています。食用油、スライスした玉ねぎ 6 個、ニンニク 6 片、みじん切り、月桂樹の葉 5 枚を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
魚のステーキに塩、コショウをし、油で揚げます。取り出してペーパータオルの上に置き、余分な油を吸収させます。
他の材料をすべて混ぜ合わせ、玉ねぎが柔らかくなるまで弱火で煮てソースを作ります。
ガラスのボウルに魚を入れ、その上にソースを注ぎます。
食べる前に蓋をして1時間放置するか、冷蔵庫で一晩または数日間保管すると、最高の風味が得られます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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