Eingelegtes Rübenrelish
Eingelegtes Rote-Bete-Relish ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus Rüben, 2 c. Zucker, 2 c. Wasser, 2 c. Essig und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Große Rüben waschen, so dass 2 Zoll Spitzen und die Wurzelspitze übrig bleiben.
In einen großen Wasserkocher geben, mit Wasser bedecken und kochen, bis es weich ist.
Vom Herd nehmen, das heiße Wasser abgießen und mit kaltem Wasser bedecken.
Die Häute rutschen sofort ab.
Entfernen Sie die Wurzelspitzen und Spitzen.
Zum Mahlen in Viertel schneiden.
In einem anderen Behälter Zucker, Wasser, Essig, Salz, Nelken und Zimt vermischen.
Umrühren und eine Minute kochen lassen.
Die gemahlenen Rüben dazugeben, zum Kochen bringen und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
In heißen, sterilisierten Einmachgläsern verschließen und wie eingelegte Rüben servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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