Name: Picadillio (mexikanisches Fleischgericht)
Ingredients: 4 tbsp. Olivenöl; 2 lb. gehacktes mageres Rindfleisch; 2 Zwiebeln, fein gehackt; 1 clove Knoblauch, zerdrückt; 2 Äpfel, geschält, entkernt und gehackt; 1 lb. Tomaten, geschält, entkernt und gehackt; 3 Jalapeño-Chilis aus der Dose, in Scheiben geschnitten; 1/2 c. Rosinen; 1 oz. Mit Piment gefüllte grüne Oliven, geschnitten; 1/2 pinch jeweils: gemahlener Zimt, Nelken oder Thymian und Oregano; 1 kleine Dose Ananasstücke; 1 oz. gehobelte Mandeln; Salz und Pfeffer; Sherry

Picadillio (mexikanisches Fleischgericht)

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Picadillio (mexikanisches Fleischgericht) ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 4 EL. Olivenöl, 2 Pfund gehacktes mageres Rindfleisch, 2 Zwiebeln, fein gehackt, 1 Knoblauchzehe, zerdrückt und 2 Äpfel, geschält, entkernt und gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.