Pequeños bollitos de crema (alrededor de 60)
Petite Cream Puffs (alrededor de 60) es una cena fácil. Elaborado con 1 barra de mantequilla, 1 c. agua hirviendo, 1 c. harina, 4 huevos y una pizca de sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
En una cacerola, derrita la mantequilla en agua hirviendo y sal.
Agrega la harina de una vez.
Retirar del fuego.
Batir la mezcla a mano, enérgicamente.
Agregue a la mezcla, 1 huevo a la vez, batiendo vigorosamente cada vez, hasta que todos los huevos estén cocidos.
Deje caer pequeñas cucharaditas en una bandeja para hornear engrasada.
Hornee a 450° o hasta que esté dorado.
Esto hace mucho.
Puedes rellenar las bocanadas con una variedad de rellenos.
Mi favorita es la ensalada de pollo.
Se puede rellenar con flanes, ensalada de jamón, ensalada de atún, etc.
Estos se pueden preparar y congelar (sin rellenar).
🍷 Maridajes Perfectos
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