Pesto-Torte („Zur Torte“)
Pesto Torte („To Pie For“) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 c. Basilikum, frisch, 3 Knoblauchzehen, 1 c. geröstete Pinienkerne, 3/4 c. Olivenöl und 3/4 c. Mit Parmesankäse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Basilikumblätter, Knoblauch und Pinienkerne in der Küchenmaschine vermischen, bis eine Paste entsteht.
Während der Prozessor läuft, das Öl hinzufügen.
Den Parmesankäse zuletzt hinzufügen und nicht zu stark vermischen.
Vom Prozessor entfernen.
Butter und Frischkäse in Kitchen Aid schaumig schlagen (5 Minuten).
Drücken Sie die Seiten von Linie zu Linie nach unten. Eine Backform oder einen leeren 5-Pfund-Behälter für Hüttenkäse oder Sauerrahm mit Saran Wrap (Folie) auslegen und die Seiten überhängen lassen.
Geben Sie vorsichtig 1/3 der Buttermischung, dann 1/2 Pesto usw. hinein, bis beides aufgebraucht ist.
Abdecken und über Nacht kühl stellen.
Kann 4 Tage im Voraus zubereitet werden.
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