Salsa Pesto
La salsa pesto es una cena fácil. Elaborado con 2 c. hojas de albahaca fresca ligeramente empaquetadas, 3 cucharadas. piñones (disponibles en la mayoría de las tiendas de comestibles), 2 dientes de ajo, 1/2 taza. queso parmesano (o parmesano y romano) y 1 c. aceite de oliva, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Coloque la albahaca, los piñones, el ajo y el queso en el recipiente de trabajo de un procesador de alimentos y procese hasta obtener casi un puré.
Vierta aceite lentamente a través del tubo de alimentación mientras el motor está en marcha y raspe los lados del recipiente de trabajo con una espátula de goma una o dos veces.
Corre de 20 a 30 segundos más.
Retirar y reservar.
Rinde aproximadamente 1/2 taza.
Esto puede estar congelado. Se puede servir sobre pasta y acompañar platos de mariscos y pollo.
🍷 Maridajes Perfectos
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