Molho Pesto
Molho Pesto é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. folhas frescas de manjericão, retiradas de seus caules, picadas grosseiramente e bem embaladas (ou substitua por 2 xícaras de salsa italiana de folhas planas frescas, picadas grosseiramente e 2 colheres de sopa de folhas secas de manjericão), 1 colher de chá. sal, 1/2 colher de chá. pimenta moída na hora, 1 a 2 colheres de chá. alho picado e 2 colheres de sopa. Pinhões ou nozes finamente picados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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No liquidificador, misture o manjericão, a pimenta, o sal, o alho, as nozes e 1 xícara de azeite.
Bata em alta velocidade até que os ingredientes fiquem homogêneos, parando o liquidificador a cada 5 a 6 segundos para empurrar as ervas para baixo com uma espátula de borracha.
🍷 Combinações Perfeitas
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