Pesto-Sauce

Pesto-Sauce

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Pesto-Sauce ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. frische Basilikumblätter, von den Stielen befreit, grob gehackt und dicht verpackt (oder ersetzen Sie 2 c. frische glatte italienische Petersilie, grob gehackt und 2 EL getrocknete Basilikumblätter), 1 TL. Salz, 1/2 TL. frisch gemahlener Pfeffer, 1 bis 2 TL. gehackter Knoblauch und 2 EL. Mit fein gehackten Pinienkernen oder Walnüssen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.

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👨‍🍳 Zubereitung

In einem Mixer Basilikum, Pfeffer, Salz, Knoblauch, Nüsse und 1 Tasse Öl vermischen.

Bei hoher Geschwindigkeit mixen, bis die Zutaten glatt sind, dabei den Mixer alle 5 bis 6 Sekunden anhalten, um die Kräuter mit einem Gummispatel nach unten zu drücken.

🍷 Perfekte Kombinationen

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