Salsa Pesto
La salsa pesto es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. hojas de albahaca fresca, despojadas de sus tallos, picadas en trozos grandes y bien empaquetadas (o sustituir por 2 tazas de perejil italiano fresco de hoja plana, picado en trozos grandes y 2 cucharadas de hojas de albahaca secas), 1 cucharadita. sal, 1/2 cucharadita. pimienta recién molida, 1 a 2 cucharaditas. ajo picado y 2 cucharadas. piñones o nueces finamente picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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En una licuadora, combine la albahaca, la pimienta, la sal, el ajo, las nueces y 1 taza de aceite.
Licue a alta velocidad hasta que los ingredientes estén suaves, deteniendo la licuadora cada 5 a 6 segundos para empujar las hierbas hacia abajo con una espátula de goma.
🍷 Maridajes Perfectos
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