دجاج بيستو

سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).

دهن طبق الخبز.

وزعي حوالي ملعقتين كبيرتين من البيستو على كل صدر دجاج فوق الجزء العلوي من كل ثدي، ولفي كل ثدي بشرائح بروسسيوتو لتغطية الثدي بأكمله.

ضعي صدور الدجاج الملفوفة في طبق الخبز المجهز.

اخبزيها في الفرن المسخن مسبقاً حتى يختفي لون الدجاج الوردي، وتصبح العصائر صافية، ويصبح البروسسيوتو مقرمشاً قليلاً، لمدة 25 دقيقة تقريباً.