完美的白面包

完美的白面包

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完美的白面包是一顿相当简单的晚餐。此配方由 5-3/4 至 6-1/2 杯通用面粉、1 包活性干酵母、2-1/4 杯牛奶、2 汤匙糖和 1 汤匙起酥油制成,可提供正宗、令人满意的口味。每一口都充满味道。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

👨‍🍳 做法

在大搅拌碗中混合 2-1/2 杯面粉和酵母。

在平底锅中加热牛奶、糖、起酥油和盐直至温热(115-120 度),不断搅拌直至起酥油几乎融化。

添加到搅拌碗中的干混合物中。

用电动搅拌机低速搅拌 1/2 分钟,不断刮擦碗的侧面。

高速打3分钟。

用手搅拌足够的剩余面粉,制成硬度适中的面团。

将其放在撒有少许面粉的表面上,揉捏 8 至 10 分钟,直至光滑且有弹性。

形成一个球。

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