/2338676-46598fbedd9841acb75451987cdcf4fa.jpg)
完美的烤豆腐
这个食谱很容易加倍，不过你不需要加倍的腌料：大约 1 1/2 倍的腌料对于四包豆腐来说是完美的。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
用干净的抹布包住豆腐，然后用大罐头之类的重物压住豆腐；将其沥干 30 分钟。
同时，将剩余的原料放入碗中混合。
将每块豆腐横切成6片厚片，全部放入烤盘中。
将腌料倒在豆腐上，翻面，冷却，盖上盖子，偶尔翻动，至少 30 分钟或最多 48 小时。
越长越好，但越短也完全没问题。
用高温（450 华氏度至 650 华氏度）预热燃气烤架 10 分钟，然后将热量降至中火（325 华氏度至 375 华氏度），或者如果您使用木炭，则执行任何等效操作。
用抹刀将豆腐从腌料中取出（沥干多余的腌料并保留腌料），然后烧烤。
盖上烤架，煮豆腐，翻转一次，直至变成褐色，但在烤架痕迹变黑之前，总共 10 到 15 分钟。
将豆腐转移到盘中，并用箔纸覆盖以保暖。
将保留的腌料放入平底锅中煮沸，煮约 2 分钟，直至减少至约 1 杯。
倒在豆腐上，趁热、温热或室温食用。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 评论
暂无评论。快来第一个分享你的想法吧!
发表评论