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佩皮的皮塔饼面包
使用这个易于遵循的食谱，可以轻松地在自己的烤箱中制作自制皮塔饼式面包。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将所有材料放入面包机的面包盘中，选择面团设置并开始。
当面团发酵足够长的时间时，机器会发出蜂鸣声。
将面团放在撒有少许面粉的表面上。
轻轻地将面团卷起来并拉伸成 12 英寸的绳子。
用锋利的刀将面团分成8份。
将每个滚成光滑的球。
用擀面杖将每个球擀成 6 至 7 英寸的圆圈。
放在撒有少许面粉的台面上。用毛巾盖住。
让皮塔饼发酵约 30 分钟，直至稍微蓬松。
将烤箱预热至 500 华氏度（260 摄氏度）。
将 2 或 3 个皮塔饼放在金属蛋糕架上。
将蛋糕架直接放在烤箱架上。
将皮塔饼烘烤 4 到 5 分钟，直至皮塔饼膨化且顶部开始变成棕色。
从烤箱中取出，立即将皮塔饼放入密封的棕色纸袋中，或用湿厨房毛巾覆盖直至变软。
皮塔饼软化后，将皮塔饼切成两半或将顶部边缘劈开，制成半个或整个皮塔饼。
它们可以装在塑料袋中，在冰箱中保存几天，或者在冰箱中保存 1 或 2 个月。
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