بيبروني ميتزا

سخني الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت (230 درجة مئوية).

اخلطي الملح وبذور الكراوية والأوريجانو وملح الثوم والفلفل الأسود المطحون ورقائق الفلفل الأحمر المطحون في وعاء صغير.

اخلطي اللحم المفروم والبيض في وعاء الخلط حتى تمتزج المكونات جيدًا.

يُضاف جبن البارميزان وخليط التوابل إلى اللحم البقري. يجمع.

اضغط على خليط اللحم البقري المفروم في مقلاة مقاس 12 × 17 بوصة، ووزعها بالتساوي.

اخبزيها في الفرن المسخن مسبقاً حتى يصبح لون اللحم وردياً، لمدة 10 دقائق تقريباً.

اضبط رف الفرن على بعد حوالي 6 بوصات من مصدر الحرارة وقم بتشغيل شواية الفرن.

رشي ثلث كمية جبنة الموزاريلا فوق اللحم المخبوز، ثم صلصة الطماطم في طبقة متساوية.

رشي ثلث كمية جبنة الموزاريلا الأخرى فوق الصلصة ثم ضعي فوقها شرائح البيبروني.

نرش الكمية المتبقية من جبنة الموزاريلا فوق البيتزا.

قم بالشواء حتى تذوب الجبنة، وتغلي، وتكتسب اللون البني الفاتح، لمدة من 3 إلى 5 دقائق.