Jalea de pimienta (enlatada)
Pepper Jelly(Canning) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. vinagre blanco, 1 pimiento dulce rojo o verde mediano, cortado en gajos, 2/3 c. chiles habaneros o jalapeños (medir después de picar), 6 c. azúcar y 2 bolsas de pectina de fruta líquida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Coloque los primeros 3 ingredientes en una licuadora y mezcle bien.
Agrega 2 tazas de azúcar.
Vierta en una cacerola.
Agrega 4 tazas más de azúcar.
Llevar a ebullición.
Cuela la mezcla y regresa a la sartén.
Agregue la pectina de frutas y el colorante alimentario.
Vuelva a hervir a fuego alto, revolviendo constantemente.
Hervir durante 2 minutos.
Retirar del fuego.
Procesar 5 minutos en baño de agua caliente.
Delicioso servido con galletas saladas y queso crema.
🍷 Maridajes Perfectos
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