Pfeffergelee
Pfeffergelee ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. fein gehackter grüner Pfeffer, 1 1/2 c. Apfelessig, 6 1/2 c. Kristallzucker, 25 Shakes Tabasco und 1 (6 oz.) Pkg. Mit flüssigem Pektin liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Gehackte grüne Paprika, Essig, Zucker und Tabasco in einem 3-Liter-Topf vermischen.
Die Mischung bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und 5 Minuten kochen lassen.
Vom Herd nehmen und Pektin und Lebensmittelfarbe hinzufügen.
Stellen Sie die Pfanne wieder auf mittlere Hitze. Mischung zum Kochen bringen.
2 Minuten kochen lassen und sofort in heiße, sterilisierte Pint-Gläser füllen.
Mit Paraffin versiegeln.
Ertrag
7 Tassen.
Gelee kann an einem kühlen, trockenen Ort bis zu 12 Monate gelagert werden.
Mit Frischkäse und Crackern servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
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