Gelée de Poivre
Pepper Jelly est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 gros poivrons épépinés, 1/4 c. piments frais (facultatif), 1 1/2 c. vinaigre blanc, 6 1/2 c. sucre et 1 bouteille de pectine liquide, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
Placez les poivrons verts et les piments forts dans le récipient d'un mixeur.
Ajoutez une petite quantité de vinaigre et mélangez bien.
Versez ce mélange dans une grande casserole et ajoutez le sucre et le reste du vinaigre.
Portez à ébullition à feu moyen et ajoutez la pectine liquide; remuer pendant 1 minute.
Portez à nouveau à ébullition et faites bouillir pendant 1 minute.
Écumez la mousse de la gelée et ajoutez le colorant alimentaire.
Versez-le dans des pots de gelée chauds et stérilisés et fermez-les.
Cela fait environ 4 1/2 pintes.
🍷 Accords Parfaits
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