Peperoni Alle Acciughe (Pimiento con Anchoas)
Peperoni Alle Acciughe (Pimiento con anchoas) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 filetes de anchoa, conservados en sal, 3 pimientos morrones (capsicums), una combinación de amarillo y rojo, 1 cucharada. orégano fresco finamente picado, 1 diente de ajo en rodajas muy finas y 1 cda. Alcaparras, escurridas y finamente picadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
Lave los filetes de anchoa con agua corriente durante varios minutos para eliminar la sal.
Deshuésalas y córtalas en trozos pequeños. Lavar, secar y cortar por la mitad los pimientos; retire las costillas y las semillas.
Hornee en horno precalentado a 400° durante 20 minutos.
Retirar del horno y dejar enfriar.
Cortar en tiras.
Coloque los pimientos en una fuente para servir y espolvoree con orégano, ajo, alcaparras y anchoas.
Sazone con sal al gusto.
Rocíe con aceite.
🍷 Maridajes Perfectos
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