Péperonata
Peperonata est un dîner moyennement facile. Composé de 2 oignons moyens tranchés, 3 poivrons verts moyens coupés en lanières, 1 c. feuilles de basilic, 1/2 c. sel et 2 tomates moyennes hachées grossièrement (environ 2 c.), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
👨🍳 Instructions
Cuire et remuer les oignons dans l'huile dans une poêle de 10 pouces jusqu'à ce qu'ils soient tendres; ajouter le reste des ingrédients sauf les tomates.
Couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 10 minutes.
Ajouter les tomates; couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le poivron vert soit tendre, environ 5 minutes.
Garnir d'olives mûres.
🍷 Accords Parfaits
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